“市投集市，您家邊兒的自留地。”這是國有標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場的宣傳語，看似樸實無華，其實蘊藏大智慧。“自留地”在漢語詞典里的解釋是實行農(nóng)業(yè)集體化以后，留給農(nóng)民個人經(jīng)營的少量土地，產(chǎn)品歸個人所有。童叟無欺，此話是定位，是承諾，也是市投集市的終極目標(biāo)。
在2020年第48期專題中，我們通過鄭州市市場發(fā)展中心的推薦，采訪了鄭州農(nóng)貿(mào)市場里的標(biāo)桿企業(yè)，很多讀者對市投集市產(chǎn)生了濃厚的興趣，什么是國有農(nóng)貿(mào)市場？菜市場的公益性指的是啥？市投集市踐行標(biāo)準(zhǔn)化有什么突出特點？
其實，與讀者同樣好奇的，是走訪過市投集市后，依舊帶有疑問的編輯部小伙伴們。走吧，現(xiàn)在就出發(fā)，讓我們一起逛逛這城市中最具煙火氣息的“自留地”，在解開疑問的同時，沒準(zhǔn)兒順帶把年貨也一起辦了呢！
這段時間，互聯(lián)網(wǎng)巨頭企業(yè)相繼投入大量資源入局生鮮市場，“社區(qū)團購”成為互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)及資本市場熱議的話題。在購物、打車、外賣這些熱點之后，賣菜幾乎成了互聯(lián)網(wǎng)又一個風(fēng)口。然而，利用海量數(shù)據(jù)和先進算法，“社區(qū)團購”能否對農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)生影響，成為居民“菜籃子”的主導(dǎo)呢？答案好似不像看起來那么簡單。
“五化”標(biāo)準(zhǔn)提升市場競爭力
集市作為菜市場的起源，可追溯于史前，是居民日常生活所需物品的供應(yīng)之地，也是社會發(fā)展的必然產(chǎn)物。近代新型菜市場的誕生與城市由傳統(tǒng)城鎮(zhèn)向近代化轉(zhuǎn)型分不開，城市逐漸容納了資源生產(chǎn)、分配和消費的混合功能，菜市場的規(guī)劃和近代城市發(fā)展一脈相通，它的建設(shè)看起來雖是小事，卻是市政管理的重要部分。
近幾年，隨著城市發(fā)展，居民生活水平大幅度提升，城市對菜市場的要求又有了新的標(biāo)準(zhǔn)，高顏值、多功能、規(guī)范化的新型農(nóng)貿(mào)市場如雨后春筍般破土而出。在鄭州，關(guān)于農(nóng)貿(mào)市場“標(biāo)準(zhǔn)化”不只寫在文件和條例上，早在2016年鄭州市人民政府下發(fā)的《關(guān)于加快推進農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃建設(shè)和提升改造工作的實施意見》中，全面細(xì)致地對“標(biāo)準(zhǔn)化”做了規(guī)定。從場地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備，到商品、衛(wèi)生管理等，無不透露著農(nóng)貿(mào)市場的重要性和鄭州市改善居民生活環(huán)境的決心。為引領(lǐng)農(nóng)貿(mào)市場正確、健康的發(fā)展方向，鄭州市市場發(fā)展中心提出了“業(yè)態(tài)多樣化、運營科技化、環(huán)境特色化、服務(wù)智慧化、布局科學(xué)化”的標(biāo)準(zhǔn)。面對網(wǎng)絡(luò)平臺的沖擊， “五化”硬標(biāo)下的鄭州農(nóng)貿(mào)市場不懼挑戰(zhàn)，擁有更多的發(fā)言權(quán)。
勢在必得的“國家隊”
在鄭州100多家符合標(biāo)準(zhǔn)的菜市場中，有一個名字不能不提，那就是“市投集市”。區(qū)別于其他農(nóng)貿(mào)市場，市投集市最大的特點就是其身上的三個標(biāo)簽：國有、標(biāo)準(zhǔn)化、公益性。三者環(huán)環(huán)相扣，體現(xiàn)出國有農(nóng)貿(mào)市場的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、公益精神和社會責(zé)任。
農(nóng)貿(mào)市場國有化是鄭州積極探尋農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的新思路，也是農(nóng)貿(mào)市場未來發(fā)展的實踐基礎(chǔ)。市投集市隸屬于鄭州市市場發(fā)展投資有限公司旗下的鄭州市投新農(nóng)貿(mào)市場管理有限公司。該公司以專業(yè)見長，負(fù)責(zé)國有標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)、運營管理，專注于鄭州市“菜籃子”工程，解決百姓的“盤中餐”問題。
正因為是“國有”，市投集市沉淀豐富的農(nóng)貿(mào)市場管理經(jīng)驗，擁有的五家農(nóng)貿(mào)市場在標(biāo)準(zhǔn)化上有更多的亮點與特色：市投集市丹楓路農(nóng)貿(mào)市場以黨建文化為底色，體現(xiàn)全心全意為人民服務(wù)的宗旨；市投集市豐樂農(nóng)貿(mào)市場以科技化與智慧化相結(jié)合，玩轉(zhuǎn)線上與線下結(jié)合的銷售模式；市投集市藝貿(mào)倉農(nóng)貿(mào)市場強化監(jiān)管隊伍，嚴(yán)把食品安全關(guān)；市投集市銀合農(nóng)貿(mào)市場結(jié)合自身特點，創(chuàng)新思路，將零售與批發(fā)相結(jié)合；市投集市科學(xué)大道農(nóng)貿(mào)市場配備超標(biāo)準(zhǔn)的硬件設(shè)施，是行業(yè)內(nèi)爭相學(xué)習(xí)的對象……標(biāo)準(zhǔn)化在國有農(nóng)貿(mào)市場扎根舒適土壤，綻放無限生機與活力。
既是國有，更有擔(dān)當(dāng)，公益性也讓市投集市更有競爭力。長期以來，城市農(nóng)貿(mào)市場基本都是散戶經(jīng)營，蔬菜從田間地頭經(jīng)經(jīng)銷商采購后進入各級批發(fā)市場，最后才進入散戶經(jīng)營者手中，多一道流通環(huán)節(jié)就意味著多一定的運輸成本、損耗和加價。而農(nóng)貿(mào)市場國有化其本質(zhì)目的是為了讓國企承擔(dān)部分社會公益責(zé)任，讓農(nóng)貿(mào)市場回歸公益性質(zhì)，是平抑菜價最直接的方式。
時下，激戰(zhàn)正酣的“社區(qū)團購”的核心商業(yè)邏輯是通過預(yù)售制和集約配送來降低商品倉儲和物流成本，這一點對于市投集市來說并不陌生，并早已運用到實際操作中。經(jīng)過市場摸索和經(jīng)驗積累，利用農(nóng)貿(mào)市場將生產(chǎn)基地前置，再結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)營銷模式進行銷售，市投集市一手緊抓標(biāo)準(zhǔn)化，為居民提供安全、多樣、新鮮的產(chǎn)品，一手牽引農(nóng)副產(chǎn)品直產(chǎn)地，讓商戶與農(nóng)戶、生產(chǎn)者的利益最大化，真正打通“田間—餐桌”的最后一公里。
國有農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展目標(biāo)
如今，市投集市的產(chǎn)業(yè)鏈已逐步形成，實現(xiàn)降低商品成本，保障市場供應(yīng)，調(diào)節(jié)市場物價，確保食品安全等，更好地服務(wù)居民需求。當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)生鮮主導(dǎo)的“社區(qū)團購”還在為搶占市場大打出手時，國有農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)過多年的探索與積累，已看見了更加可行的未來。鞏固和發(fā)展目前取得的成果，從時間、便利和生活三個維度同步發(fā)力，利用互聯(lián)網(wǎng)思維以及專業(yè)的運作模式，打造集購物、體驗于一體的多功能、全方位農(nóng)貿(mào)市場綜合體。在未來，市投集市還將強化品牌、質(zhì)量和效益意識，通過整合種養(yǎng)基地，打通生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，有效發(fā)揮資源整合優(yōu)勢，實現(xiàn)專業(yè)型集約管理，向產(chǎn)業(yè)化、品牌化、規(guī)模化經(jīng)營發(fā)展。
同時，隨著互聯(lián)網(wǎng)運用范圍不斷擴大，智慧農(nóng)貿(mào)已成為農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的新方向。市投集市將加快智慧型農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)步伐，加快加強大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等新技術(shù)的集成應(yīng)用，實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品種植、加工、倉儲、物流、營銷、配送、售后等全過程和全鏈條智慧化、智能化管理，積極探索建立直供直銷、網(wǎng)上訂購、連鎖配送等模式，打造實體交易與網(wǎng)絡(luò)交易互通互融的智慧化市場。國有農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展目標(biāo)，遠不是緊盯提升市場的占有率，它將引領(lǐng)生鮮市場的走向趨勢，向著更遠的明天出發(fā)。正如鄭州市市場發(fā)展中心黨組書記、主任田躍平說的那樣：“實踐證明了農(nóng)貿(mào)市場國有化對老百姓來說是一件好事，是一件重大的民生工程?！?/span>
風(fēng)物長宜放眼量?！度嗣袢請蟆吩u論文章指出，“社區(qū)團購”平臺“別總惦記幾捆白菜、幾斤水果的流量”。服務(wù)于民本身就不是經(jīng)濟的博弈與較量，讓專業(yè)人做專業(yè)事，把“民生工程”辦成“民心工程”，才能讓百姓獲得看得見、摸得著的真正實惠。（張蓓）
來源：鄭州廣播電視報